Table of Contents:

  1. Hvordan laktoseintolerance hænger sammen med enzymer?
  2. Er hytteost laktosefri?
  3. Er der laktose i bøffelmælk?
  4. Kan mælkeallergikere tåle laktose?
  5. Hvem forhandler laktosefri is?

Hvordan laktoseintolerance hænger sammen med enzymer?

Personer med laktoseintolerance har en nedsat mængde af enzymet laktase, eller mangler helt dette enzym i slimhinden i tyndtarmen. Når mælk indtages og finder sin vej ned i tarmen, bliver den derfor ikke nedbrudt, som den skal.

Er hytteost laktosefri?

Arla® LactoFREE Hytteost 4% har samme fine konsistens og gode smag som den almindelig hytteost, bare uden laktose. Arla® LactoFREE Hytteost 4% er nøglehulsmærket.

Er der laktose i bøffelmælk?

Mælk er ikke bare mælk, som man kan se af tabellen herunder, som viser indholdet af protein, fedt, mælkesukker (laktose) og mineraler i mælk fra køer, geder, får og vandbøfler. Mælk fra vandbøfler har lidt højere indhold af protein og fedt end komælk, og det gør den velegnet til is.

Kan mælkeallergikere tåle laktose?

Lider du af mælkeallergi reagerer kroppen som beskrevet på mælkens proteiner, men lider du af laktoseintolerance reagerer kroppen på mælkens kulhydrat (sukkerarten laktose). Personer med laktoseintolerance har en nedsat mængde af enzymet laktase, eller mangler helt dette enzym i slimhinden i tyndtarmen.

Hvem forhandler laktosefri is?

I Lidl forhandler vi en række laktosefri produkter fra bl. a. Arla, Milbona, Gelatelli og Vemondo.