Table of Contents:

  1. Kan kroppen selv danne C vitamin?
  2. Hvor meget C vitamin må man få?
  3. Hvor får man C vitaminer fra?
  4. Hvordan får jeg C vitaminer?
  5. Hvor får man mest C-vitamin?

Kan kroppen selv danne C vitamin?

Vi mennesker kan ikke selv danne vitamin C, så derfor skal vi have det tilført via kosten eller i form af kosttilskud. Da der ikke er et lager af vitamin C i vores kroppe, er det vigtigt at kroppen får det tilført regelmæssigt og helst dagligt. Det er anbefalet at indtage minimum 80 mg dagligt.

Hvor meget C vitamin må man få?

C-vitamin (også kaldet ascorbinsyre) er et livsnødvendigt stof, som findes i frugt og grøntsager. Det anbefales, at vi får mindst 75 mg om dagen. Ved højdosis behandling med C-vitamin får man langt højere doser end, hvad vi får i vores kost. Ved højdosis behandlingen får man ofte mellem 4 til 20 g C-vitamin dagligt.

Hvor får man C vitaminer fra?

C-vitamin findes i rigtig mange fødevarer, og vi indtager dem dagligt via frugt, grønt, kød og lignende. C-vitamin findes i alle frugter og grøntsager; citroner, tomater, hyben, bønner, kartofler, appelsiner, peberfrugt, broccoli osv. Jo friskere det grønne er, desto mere C-vitamin vil der være i det.

Hvordan får jeg C vitaminer?

Citrusfrugter, kiwier, bær (fx solbær), tomater, blomkål, nye kartofler og grønne bladgrøntsager er rigtig gode kilder til C-vitamin. I Danmark får vi den største del af vores C-vitamin fra grønsager, frugt og kartofler. C-vitamin er også ofte tilsat som konserveringsmiddel i kosten.

Hvor får man mest C-vitamin?

Du kan finde C-vitamin i mange forskellige grøntsager, bær og frugter. Kartofler indeholder også C-vitamin....C-vitamin findes i frugter og grøntsager som eksempelvis:
  • kartofler, især nye.
  • citrusfrugter.
  • hyben.
  • persille.
  • peberfrugt.
  • solbær.
  • brombær.
  • grønkål.